Mai mult decât o ceașcă de cafeaMore than just a cup of coffee
La Extract Coffee, credem că fiecare ceașcă spune o poveste — de la ferma unde boabele au crescut sub soare, până la mâinile barista-ului care a perfecționat extracția pentru tine.
Selectăm cu grijă origini single-origin din cele mai bune ferme ale lumii, prăjim în loturi mici pentru a păstra complexitatea aromatică și servim fiecare băutură cu pasiunea unui artizanat autentic.
Suntem mai mult decât o cafenea — suntem un spațiu unde curiozitatea întâlnește ritualul, unde fiecare dimineață merită să fie extraordinară.
At Extract Coffee, we believe that every cup tells a story — from the farm where the beans grew under the sun, to the hands of the barista who perfected the extraction for you.
We carefully select single-origin coffees from the world's best farms, roast in small batches to preserve the aromatic complexity, and serve every drink with the passion of authentic craftsmanship.
We are more than just a coffee shop — we are a space where curiosity meets ritual, where every morning deserves to be extraordinary.
MeniuMenu
Tot ce iubești despre cafeaEverything you love about coffee
Espresso 25 ml10 lei
Extracție scurtă, concentrată și aromată, preparată din boabe de specialitate de origine unică.Short, concentrated, and aromatic extraction, prepared from single-origin specialty beans.
SignatureIntensIntense
Doppio 50 ml12 lei
Espresso dublu. O extracție bogată cu note profunde și corp plin.Double espresso. A rich extraction with deep notes and full body.
ClassicDouble
Cappuccino 200 ml16 lei
Espresso cu lapte cald și un strat generos de spumă catifelată, preparat cu precizie.Espresso with warm milk and a generous layer of velvety foam, prepared with precision.
ClassicCremăCreamy
Americano 130 ml13 lei
Espresso dublu diluat cu apă fierbinte pentru o băutură mai lungă, fină și aromată.Double espresso diluted with hot water for a longer, smooth, and aromatic drink.
Classic
Flat White 220 ml18 lei
Două shot-uri de espresso cu microspumă densă de lapte. Concentrat, fin și aromat.Two shots of espresso with dense milk microfoam. Concentrated, smooth, and aromatic.
Best Seller
Cortado 60 ml16 lei
Espresso tăiat cu lapte cald texturat în proporții egale pentru un gust dulce-cremos.Espresso cut with warm textured milk in equal parts for a sweet, creamy taste.
Specialist
Long Black 130 ml15 lei
Espresso turnat peste apă fierbinte, păstrând intensitatea aromei și crema intactă.Espresso poured over hot water, keeping the intensity of the aroma and the crema intact.
ClassicIntensIntense
Latte 260 / 280 ml19 / 20 lei
Espresso combinat cu mult lapte aburit și un strat subțire de spumă. Servit cu latte art.Espresso combined with plenty of steamed milk and a thin layer of foam. Served with latte art.
Espresso dublu răcit cu lapte proaspăt și gheață. O băutură de vară clasică și cremoasă.Double espresso cooled with fresh milk and ice. A classic and creamy summer drink.
PopularIced
Iced Cappuccino 320 ml18 lei
Espresso, lapte rece și spumă fină, servit peste cuburi de gheață. Răcoritor și aromat.Espresso, cold milk, and fine foam, served over ice cubes. Refreshing and aromatic.
ClassicFresh
Iced Chai Latte 280 ml18 lei
Amestec răcoritor de ceai negru condimentat cu lapte rece și gheață. Savuros și aromat.Refreshing blend of spiced black tea with cold milk and ice. Savory and aromatic.
SpicedIced
Cold Brew 280 ml18 lei
Cafea extrasă la rece timp de 18 ore. Profil dulceag, catifelat, cu aciditate extrem de redusă.Coffee cold-extracted for 18 hours. Sweetish, velvety profile with extremely low acidity.
18h BrewSmooth
Cold Brew Tonic 280 ml22 lei
Infuzia la rece Cold Brew combinată cu apă tonică premium acidulată și cuburi de gheață.Cold Brew infusion combined with premium carbonated tonic water and ice cubes.
SignatureSummer
Iced Matcha Latte 280 ml20 lei
Matcha ceremonial preparat cu lapte rece și gheață, o alternativă excelentă și fină la cafea.Ceremonial matcha prepared with cold milk and ice, a fine and excellent alternative to coffee.
IcedFresh
Iced Matcha Tonic 300 ml22 lei
Matcha ceremonial infuzat cu apă tonică premium acidulată și gheață, pentru un gust revigorant și efervescent.Ceremonial matcha infused with premium carbonated tonic water and ice, for a refreshing and effervescent taste.
SignatureFresh
Iced Mango Matcha Tonic 350 ml25 lei
Matcha ceremonial, apă tonică premium, piure natural de mango și gheață. O explozie de arome tropicale.Ceremonial matcha, premium tonic water, natural mango puree, and ice. An explosion of tropical flavors.
TropicalSignature
Mango Iced Matcha 350 ml25 lei
Combinație delicioasă de matcha ceremonial, lapte rece și piure natural de mango dulce.Delicious combination of ceremonial matcha, cold milk, and sweet natural mango puree.
TropicalSpecialty
Strawberry Iced Matcha 350 ml25 lei
Matcha ceremonial premium turnat peste piure aromat de căpșuni proaspete și lapte rece cu gheață.Premium ceremonial matcha poured over aromatic fresh strawberry puree and cold milk with ice.
FruitySpecialty
Cherry Trifle Iced Tea 380 ml18 lei
Ceai rece infuzat cu vișine coapte și note dulci de fructe de pădure, perfect pentru zilele calde de vară.Cold tea infused with ripe sour cherries and sweet berry notes, perfect for hot summer days.
HomemadeIced
Summerstar Iced Tea 380 ml20 lei
Infuzie răcoritoare de fructe și flori, cu note de căpșune, piersică și fructe exotice, completate de zmeură, măr copt și hibiscus.Refreshing fruit and flower infusion with notes of strawberry, peach, and exotic fruits, complemented by raspberry, baked apple, and hibiscus.
HomemadeIced
Fresh de PortocaleOrange Fresh Juice380 ml20 lei
Suc proaspăt stors din portocale proaspete și dulci. 100% natural, plin de vitamine.Freshly squeezed juice from fresh and sweet oranges. 100% natural, full of vitamins.
100% NaturalFresh
LimonadăLemonade380 ml18 lei
Limonadă revigorantă preparată proaspăt cu zeamă de lămâie, mentă și îndulcitor natural.Refreshing lemonade freshly prepared with lemon juice, mint, and natural sweetener.
Refreshing
Iced Hot Chocolate 300 ml20 lei
Ciocolată premium preparată la rece, densă și catifelată, servită cu gheață pentru o răcorire intensă.Premium cold-prepared chocolate, dense and velvety, served with ice for intense cooling.
SignatureIced
Iced Strawberry Hot Chocolate 300 ml25 lei
Ciocolată premium rece infuzată cu piure natural de căpșuni dulci, o combinație perfectă de dulce și fructat.Premium cold chocolate infused with natural sweet strawberry puree, a perfect combination of sweet and fruity.
FruitySpecialty
Iced Passion Fruit Hot Chocolate 300 ml25 lei
Ciocolată premium rece cu piure aromat de fructul pasiunii, oferind un echilibru inedit între ciocolata bogată și aciditatea exotică.Premium cold chocolate with aromatic passion fruit puree, offering a unique balance between rich chocolate and exotic acidity.
TropicalSignature
RăcoritoareSoft Drinks330 ml10 lei
Băuturi răcoritoare clasice, servite reci: Coca Cola, Fanta sau Sprite.Classic soft drinks, served cold: Coca Cola, Fanta, or Sprite.
Classic
Apă Plată / MineralăStill / Sparkling Water330 ml8 lei
Apă îmbuteliată la sticlă, disponibilă în variantă plată sau minerală.Bottled water, available in still or sparkling version.
Classic
Originile cafeleiCoffee Origins
De la fermă la ceașcăFrom farm to cup
EtiopiaEthiopia
Kebele
Afine, merișoare, cacao. Profil etiopian clasic, vibrant și extrem de curat, cu corp fin.Blueberries, cranberries, cocoa. Classic Ethiopian profile, vibrant and extremely clean, with a fine body.
Peru
Hugo Marino
Coacăze negre, piersici albe, ceai negru. Profil suculent și elegant, aciditate luminoasă, postgust rafinat.Blackcurrants, white peaches, black tea. Juicy and elegant profile, bright acidity, refined aftertaste.
IndoneziaIndonesia
Bali Karana
Mango, fructul pasiunii, portocale. Profil funky și fructat, aciditate vibrantă, corp licoros cu postgust lung.Mango, passion fruit, oranges. Funky and fruity profile, vibrant acidity, syrupy body with a long aftertaste.
BraziliaBrazil
Sao Pedro
Ciocolată cu lapte, migdale, stafide. Profil dulce și cremos, corp rotund, cu postgust corpolent.Milk chocolate, almonds, raisins. Sweet and creamy profile, round body, with a full-bodied aftertaste.
EtiopiaEthiopia
Daniso
Flori de tei, cireșe, gem de gutui. Dulceață așezată și o textură plină pe final.Linden flowers, cherries, quince jam. Settled sweetness and a full texture on the finish.
Cafeaua de specialitate este cea mai înaltă categorie a cafelei, cu un scor SCA (Specialty Coffee Association) de minimum 80/100. Provine din loturi mici, este trasabilă până la fermă, culeasă selectiv și prăjită pentru a evidenția caracterul unic al originii. La Extract Coffee, lucrăm exclusiv cu origini certificate specialty.
Specialty coffee is the highest classification of coffee, with a minimum SCA (Specialty Coffee Association) score of 80/100. It comes from small lots, is traceable to the farm, selectively hand-picked, and roasted to highlight the unique character of its origin. At Extract Coffee, we work exclusively with certified specialty origins.
Da! Ca lapte vegetal folosim doar ovăz și mazăre. Fiecare opțiune în plus costă 4 lei.
Yes! For plant-based milk we only use oat and pea. Each extra option costs 4 lei.
Absolut! Vindem boabe întregi sau măcinate (la comandă) din toate originile noastre active. Disponibile în pungi de 250g și 1kg.
Absolutely! We sell whole or ground beans (on demand) from all our active origins. Available in 250g and 1kg bags.
Da, Extract Coffee este un spațiu prietenos pentru remote work. Avem WiFi de mare viteză și prize la toate mesele.
Yes, Extract Coffee is a remote work-friendly space. We have high-speed WiFi and power outlets at all tables.
Extract Coffee · CraiovaClick pentru a deschide pe Google MapsClick to open on Google Maps
🍪 Acest site folosește cookie-uri pentru a-ți oferi cea mai bună experiență. Prin continuarea navigării, ești de acord cu utilizarea cookie-urilor. Află mai multe🍪 This website uses cookies to give you the best experience. By continuing to browse, you agree to the use of cookies. Learn more
Politica de Cookie-uri
Ultima actualizare: Iunie 2026
1. Ce sunt cookie-urile?
Cookie-urile sunt fișiere text de mici dimensiuni care sunt stocate pe dispozitivul dumneavoastră (computer, telefon mobil, tabletă) atunci când vizitați site-ul nostru web. Acestea ne ajută să vă oferim o experiență mai bună de navigare.
2. Ce tipuri de cookie-uri folosim?
Cookie-uri esențiale: Necesare pentru funcționarea de bază a site-ului. Fără acestea, site-ul nu poate funcționa corect. Exemplu: salvarea preferinței de temă (dark/light mode).
Cookie-uri de performanță: Ne ajută să înțelegem cum interacționați cu site-ul nostru, permițându-ne să îmbunătățim experiența de navigare.
Cookie-uri funcționale: Rețin preferințele dumneavoastră (cum ar fi limba sau regiunea) pentru a vă oferi o experiență personalizată.
3. Cum puteți controla cookie-urile?
Puteți configura browserul să blocheze sau să vă alerteze despre cookie-uri. Rețineți că blocarea tuturor cookie-urilor poate afecta funcționalitatea site-ului.
4. Cât timp sunt stocate cookie-urile?
Cookie-urile de sesiune sunt șterse automat la închiderea browserului. Cookie-urile persistente rămân pe dispozitivul dumneavoastră pentru o perioadă specificată sau până sunt șterse manual.
5. Drepturile dumneavoastră
Conform GDPR, aveți dreptul de a accesa, rectifica sau șterge datele personale colectate prin cookie-uri. Pentru orice solicitare, ne puteți contacta la: extract.coffee.craiova@gmail.com
6. Contact
Pentru întrebări legate de politica de cookie-uri, ne puteți contacta la adresa de email de mai sus sau prin intermediul formularului de contact de pe site.
Cookies are small text files stored on your device (computer, mobile phone, tablet) when you visit our website. They help us provide you with a better browsing experience.
2. What types of cookies do we use?
Essential cookies: Required for the basic functioning of the website. Without these, the site cannot function properly. Example: saving theme preferences (dark/light mode).
Performance cookies: Help us understand how you interact with our site, allowing us to improve the browsing experience.
Functional cookies: Remember your preferences (such as language or region) to provide a personalized experience.
3. How can you control cookies?
You can configure your browser to block or alert you about cookies. Note that blocking all cookies may affect website functionality.
4. How long are cookies stored?
Session cookies are deleted automatically when you close your browser. Persistent cookies remain on your device for a specified period or until deleted manually.
5. Your rights
Under GDPR, you have the right to access, rectify, or delete personal data collected through cookies. For any request, you can contact us at: extract.coffee.craiova@gmail.com
6. Contact
For questions related to the cookie policy, you can contact us at the email address above or through the contact form on the site.
